Hochzeitsbräuche und Aberglaube: von Brot und Salz bis „unter die Haube kommen“

von Sissi am 04.12.2023

Cent im Schuh, Brot und Salz, Haubung oder Gattihosnlauf: österreichische und deutsche Hochzeitsbräuche und Aberglaube – und was hinter ihnen steckt.

Brautpaar küsst sich unter dem weißen Schleier der Braut auf einer grünen Wiese

Daniel Huber (dein-hochzeitsfoto.at)

Rund um die Hochzeit gibt es in Österreich und Deutschland viele alte Bräuche und noch mehr Aberglauben: Ein Cent im Schuh soll Reichtum bringen, Regen am Hochzeitstag Glück, und bei Brot und Salz bzw. Wein und Brot trinkt das Brautpaar aus einem Glas, das danach zerbricht – Scherben bringen Glück. Dazu kommen regionale Bräuche wie das Kränzen, die Haubung der Braut um Mitternacht, von der das „Unter die Haube kommen“ stammt, oder der Gattihosnlauf im Salzburger Land.

Hochzeitsbräuche und Aberglaube auf einen Blick

Glücksbringer: Cent im Schuh, Regen am Hochzeitstag, Scherben
Bei der Feier: Brot und Salz, Brautstrauß werfen, Brauttanz, Hochzeitssuppe salzen
Um Mitternacht: Haubung der Braut – daher „unter die Haube kommen“
Regional: Kränzen, Letsch, Gattihosnlauf
Wer hat die Oberhand? Ein Blick auf die Hand beim Tortenanschnitt verrät es angeblich

Österreichische und deutsche Bräuche rund um die Hochzeit

Sie gehören doch einfach dazu: die guten alten Sitten und Bräuche. Doch welche Bedeutung haben sie? Vielleicht ist auch der eine oder andere Schmunzler dabei, oder sogar etwas, das ihr noch gar nicht wusstet. Die Liste beinhaltet natürlich nicht jeeeeeeeden Brauch, den es so gibt – einen ausführlichen Überblick mit Blumenkindern, Something Blue und Co. findet ihr bei den Hochzeitsbräuchen und ihrer Bedeutung.

Aberglaube rund um die Hochzeit

Centstück im Schuh: Es soll Reichtum in der Ehe bringen.
Nicht bei abnehmendem Mond heiraten: Sonst soll auch die Liebe „abnehmen“.
Vormittags heiraten: Die Sonne soll noch steigen – damit auch die Sonne in der Ehe steigt.
Regen am Hochzeitstag: „Wenn’s regnet beim Altar, so wird die Ehe glücklich viele Jahr’!“, sagt der Volksmund.
Der Ring fällt zu Boden: Fällt der Ring während der Zeremonie auf den Boden, soll das eine unharmonische Ehe ankündigen.
Kniet der Bräutigam auf dem Saum des Kleides: Achtung – damit zeigt er angeblich, dass er die Oberhand in der Ehe hat.
Torte anschneiden: Wer beim Anschneiden die Hand oben hat, hat auch in der Beziehung die Oberhand.

Brautpaar schneidet gemeinsam die Hochzeitstorte mit gelben Blüten an

Julia Ryaz

Bräuche bei Trauung und Hochzeitsfeier

Brot und Salz bzw. Wein und Brot: Das Brautpaar trinkt gemeinsam aus einem Glas, die Braut wirft das Glas dann über die Schulter auf den Boden (Scherben bringen Glück!), und das Brot symbolisiert, dass immer genug Essen im Haushalt sein wird.
Something old, something new, something borrowed, something blue: Der englische Brauch – Alt und Neu stehen für das Leben als Junggeselle und Junggesellin und als verheiratetes Paar, die Leihgabe für die Freundschaft, und Blau symbolisiert die Treue.
Blumenmädchen streuen Blumen: ein Zeichen für Fruchtbarkeit.
Brautstrauß: Besorgen muss ihn der Bräutigam, werfen die Braut – mit dem Rücken zu den unverheirateten Frauen. Wer ihn fängt, ist die nächste Braut. Ideen für euren Strauß findet ihr beim Brautstrauß.
Brauttanz: Alle Männer tanzen noch vor Mitternacht mit der Braut und geben ihr dafür Geld oder eine Spende. Dieses Geld soll hergenommen werden, um die Band zu bezahlen.
Hochzeitssuppe salzen: symbolisch – das Brautpaar bedankt sich beim Küchenpersonal oder Catering für dessen Mühe und übergibt einen Obolus. Ob die Suppe tatsächlich gesalzen wird, bleibt offen.
Hochzeitstorte: Früher waren es oft fünfstöckige Torten. Eine schöne Deutung verbindet die fünf Stockwerke mit den großen Ereignissen im Leben eines katholischen Paares: Geburt, Kommunion, Hochzeit, die ersten gemeinsamen Kinder und der Tod. Mehr rund um die Torte lest ihr bei der Hochzeitstorte.

Woher kommt „unter die Haube kommen“?

Von der Haubung der Braut: Um Mitternacht tanzt der Bräutigam mit der Braut. Während des Tanzes wird ihr der Schleier abgenommen, und anstelle des Schleiers bekommt die Braut vom Hochzeitslader eine Haube oder ein Tuch. Daher kommt der Spruch „unter die Haube kommen“ oder „unter der Haube sein“ – gemeint war früher symbolisch, dass sie nun eine verheiratete Frau und Hausfrau ist. Heute erlebt der Brauch als Schleiertanz ein Comeback.

Regionale Hochzeitsbräuche aus Österreich

Gattihosnlauf (Hochzeitsbua-Wettlauf): Im Salzburger Land verbreitet. Die unverheirateten Männer auf der Hochzeit laufen um die Wette in ihrer „Gatti“ (Unterhose) und bekommen anfangs vom Hochzeitslader einen Schluck Wein zur Stärkung.
Kränzen: Die Nachbarn oder Freunde des Brautpaares befestigen am Vorabend der Hochzeit einen selbst gebastelten Kranz aus Zweigen und weißen Blumen an der Haustür des Paares. Diese werden dann selbstverständlich zu einem gemeinsamen Essen oder Umtrunk eingeladen.
Letsch: So heißt regional die Ankündigung der Hochzeit durch den Gemeindepfarrer in der Sonntagsmesse, traditionell am dritten Sonntag vor der Hochzeit. Nach dieser ersten Ankündigung treffen sich Verwandte und Freunde bei einem gemeinsamen Essen oder Umtrunk bei den Eltern der Braut.

Noch mehr Bräuche: Wie die Brautentführung abläuft und welche Alternativen es zum Reiswerfen gibt, lest ihr in eigenen Beiträgen.

Häufige Fragen zu Hochzeitsbräuchen

Was bedeutet Brot und Salz bei der Hochzeit?

Brot und Salz stehen dafür, dass es dem Paar nie an Essen und dem Nötigsten fehlen soll. Oft trinkt das Paar dazu aus einem Glas, das anschließend zerbricht – Scherben bringen Glück.